Детское питание белорусского производства должно быть качественным, доступным и соответствовать современным требованиям. Об этом заявил премьер-министр Беларуси Сергей Сидорский 21 марта на заседании президиума Совета министров, где обсуждался проект президентской программы "Дети Беларуси" на 2006-2010 годы и ее подпрограмма "Детское питание". Как отметил глава правительства, в рамках действовавшей в прошлом пятилетии аналогичной подпрограммы в Беларуси налажено производство различных видов детского питания. В Беларуси организовано промышленное производство специализированных продуктов питания для детей на молочной, мясной и плодоовощной основе. Созданные мощности позволяют выпускать в год 16,6 тыс.т жидких и пастообразных молочных продуктов, 15,6 тыс.т сухих детских смесей, 2,2 млн. условных банок мясных и 22 млн. условных банок плодоовощных консервов. Исходя из рекомендуемых норм потребления эти мощности позволяют полностью обеспечить потребности республики. В целом в подпрограмме участвуют 11 предприятий. Следующим этапом должны стать качественные изменения. Ставится задача сделать детское питание не только доступным для семей с различным уровнем доходов, но и конкурентоспособным.

Как отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Русак, новая подпрограмма предусматривает расширение перечня семей, имеющих право на льготное питание. Количество детей, получающих бесплатное питание, увеличится с 11 тыс. до 26 тыс. На это потребуется дополнительно около Br 15,7 млрд. бюджетных средств. Имеющиеся производственные мощности позволяют обеспечить детским питанием столовые детских садов, школ и детские лечебно-профилактические учреждения. Разработан объем ежегодных заданий по производству продуктов питания для детей раннего возраста по областям и предприятиям с учетом заявок Министерства здравоохранения. Главная задача состоит в том, чтобы "перекрыть импорт" по всем группам детского питания. Намечено также завершить начатые в 2005 году работы по организации на Березовском сыродельном комбинате и Щучинском маслосырзаводе производства одного из основных компонентов сухих смесей — концентрата сывороточного белкового. Это позволит отказаться от импорта этого продукта и ежегодно экономить более $1 млн. В рамках подпрограммы предусмотрена разработка научного обоснования ассортимента продуктов питания для детей различных возрастных групп, включая детей, страдающих определенными заболеваниями. При обсуждении программы большое внимание было обращено на вопрос упаковки продуктов. Подчеркивалось, что упаковка должна соответствовать всем современным требованиям, не увеличивая при этом стоимость продукции. В настоящее время 80% упаковочного материала импортируется, а стоимость упаковки в цене товара достигает 30%, что очень много. Министр сельского хозяйства и продовольствия отметил, что в текущем году начинается реконструкция завода "Березатара". Там будет установлена отечественная линия по производству упаковки "тетра-пак" для продуктов детского питания. Кроме того, на ЗАО "Стеклозавод Елизово" монтируется линия по производству стеклянной тары, где будут выпускаться стеклянные баночки малых объемов. "Мы должны производить не то, что можем, а то, что необходимо, в соответствии с технологиями", — подчеркнул Сергей Сидорский. Требования должны быть очень высокими. По словам премьера, необходимо ориентироваться на организацию производства по замкнутому технологическому циклу и учитывать требования рынка. После обсуждения подпрограмма отправлена на доработку в течение 3 дней.

http://naviny.by