Представители семи белорусских предприятий 5 августа отправились в Литву для изучения опыта литовских коллег в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. Семинар организован Минским отделением Белорусской торгово-промышленной палаты совместно с Паневежской ТПП. Как сообщили в Минском отделении БелТПП, в течение пяти дней белорусские специалисты ознакомятся с работой ведущих предприятий отрасли Паневежиса, Паланги и Вильнюса. В рамках запланированных встреч и презентаций будут налажены контакты с литовскими предпринимателями и обсуждены возможности налаживания взаимовыгодного сотрудничества. Программа семинара включает ознакомление с управленческой структурой и функциями предприятий сферы обслуживания, кадровой политикой, дизайном интерьеров, стратегией и тактикой привлечения и удержания клиентов, вопросами ценовой политики и качественного анализа меню. Будут рассмотрены также вопросы развития дополнительных услуг на предприятиях сферы обслуживания. К организации обучающих семинаров для руководителей и специалистов ресторанов, объектов придорожного сервиса и гостиничного хозяйства Минское отделение БелТПП приступило с 2006 года первым в стране. Теперь это "ноу-хау" минчан используют и другие областные отделения БелТПП. В этом году, наряду с Литвой, Минское отделение БелТПП организовало для белорусских предприятий семинар по гостиничному бизнесу в Германии. В ходе нынешней поездки в Литву планируется обсудить перспективы дальнейшего сотрудничества по организации обучающих семинаров для белорусских предприятий сферы обслуживания.

http://belapan.com