Во время празднования католической Пасхи жители Евросоюза, население которого составляет 450 миллиона человек, съедят 3 миллиарда куриных яиц - в западных странах, также как и в России, они служат символом пасхальных праздников. Такую статистику обнародовал глава Национального союза птицеводства Италии Альдо Мураро. Немногим меньше потребят в пищу жители США - 2,9 миллиардов яиц. Что же касается Италии, то 60 миллионов жителей страны съедят 380 миллионов яиц.
В Италии, так же как и в России, существует традиция расписывать яйца на Пасху, однако в наши дни наряду с куриными яйцами на пасхальном столе традиционно присутствуют и шоколадные лакомства в форме пасхальных яиц.

Христианский праздник Пасхи олицетворяет воскресение Иисуса Христа, а также возрождение душ всех людей, пробужденных к новой жизни верой в Христа. Символика главного христианского праздника была заимствована церковью из древних обрядов, существовавших у евреев и языческих народов. Во все древних культурах яйцо служило символом плодородия и зарождения новой жизни. Историк Плиний Старший пишет, что у древних римлян существовала традиция зарывать весной в полях крашеные в красный цвет яйца, поскольку считалось, что это обеспечит хороший урожай, передает ИТАР-ТАСС.
http://www.ntv.ru